| 牛山实验学校学生(2026-05-20至2026-05-31)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-20 星期三 | 早餐 | 面条红薯 | 面条(均值)62g/馒头(标准粉)15g/点心糕点（通用）42g/小麦粉(标准粉)10g/奶茶20g/猪肉(肥瘦)20g/面条(均值)100g/包子（猪肉馅）10g/香菇(干)15g/鸡蛋(均值)80g/豆腐干(均值)15g/油条15g | 92 | 鲜粗面(斤) | 面条(均值)62g*92=5.704kg |
| 袋装瓯江玉米馒头粉(1kg) | 馒头(标准粉)15g*92=1.38kg | |||||
| 袋装笑脸大芝麻球(2.25kg) | 点心糕点（通用）42g*92=3.864kg | |||||
| 面粉(包装打标)(斤) | 小麦粉(标准粉)10g*92=0.92kg | |||||
| 袋装雀巢原味奶茶(1kg) | 奶茶20g*92=1.84kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*92=1.84kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(均值)100g*92=9.2kg | |||||
| 袋装安井猪肉包(360g) | 包子（猪肉馅）10g*92=0.92kg | |||||
| 一级干香菇(包装打标)(斤) | 香菇(干)15g*92=1.38kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)80g*92=7.36kg | |||||
| 雪顶酱干(斤) | 豆腐干(均值)15g*92=1.38kg | |||||
| 袋装三全酥脆油条(800g,20根) | 油条15g*92=1.38kg | |||||
| 午餐 | 蒜苔炒牛肉鱼饼 | 丝瓜51g/木耳(干)1g/鱼豆腐35g/胡萝卜(红)15g/猪大排7g/油豆腐25g/玉米(鲜)16g/胡椒粉3g/白花菜130g/樱桃番茄65g/牛肉(后腿)55g/猪肉(腿)15g/枣(干)2g/蒜苔50g | 1556 | 丝瓜(斤) | 丝瓜51g*1556=79.356kg | |
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)1g*1556=1.556kg | |||||
| 袋装溢名特色鱼饼(700g,20个) | 鱼豆腐35g*1556=54.46kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*1556=23.34kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排7g*1556=10.892kg | |||||
| 雪顶小油泡(斤) | 油豆腐25g*1556=38.9kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)16g*1556=24.896kg | |||||
| 桶装家乐黑胡椒汁(2.3kg) | 胡椒粉3g*1556=4.668kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜130g*1556=202.28kg | |||||
| 红圣女果(斤) | 樱桃番茄65g*1556=101.14kg | |||||
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)55g*1556=85.58kg | |||||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)15g*1556=23.34kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)2g*1556=3.112kg | |||||
| 蒜苔(斤) | 蒜苔50g*1556=77.8kg | |||||
[菜谱]牛山实验学校学生(2026-05-20至2026-05-31)
发布时间： 2026-05-20 06:10:25