| 牛山实验学校学生晚餐(2026-05-19至2026-05-31)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-19 星期二 | 晚餐 | 茭白炒肉牛仔骨 | 海带50g/鸡蛋(均值)10g/洋葱20g/黄豆芽50g/平菇12g/猪肉(腿)100g/樱桃番茄70g/茭白30g/茄子(均值)140g/胡椒粉0g/油条15g/赤小豆10g/牛肉(腑肋)103g | 474 | 绿海带丝(斤) | 海带50g*474=23.7kg |
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)10g*474=4.74kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*474=9.48kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽50g*474=23.7kg | |||||
| 平菇(斤) | 平菇12g*474=5.688kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*474=47.4kg | |||||
| 红圣女果(斤) | 樱桃番茄70g*474=33.18kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白30g*474=14.22kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)140g*474=66.36kg | |||||
| 桶装家乐黑胡椒汁(2.3kg) | 胡椒粉0g*474=0kg | |||||
| 袋装三全酥脆油条(800g,20根) | 油条15g*474=7.11kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆10g*474=4.74kg | |||||
| 袋装顶诺原味牛仔骨(3kg) | 牛肉(腑肋)103g*474=48.822kg | |||||
[菜谱]牛山实验学校学生晚餐(2026-05-19至2026-05-31)
发布时间： 2026-05-19 06:07:53