| 温大附属实验中学学生(2026-05-18至2026-05-19)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-18 星期一 | 午餐 | 黑椒牛仔骨拌西兰花套餐 | 辣椒酱8g/金针菇17g/酸奶(均值)100g/鲳鱼21g/豆腐(均值)59g/白砂糖21g/鸡排78g/胡椒粉8g/绿豆5g/牛肉(腑肋)74g/胡萝卜(红)6g/西兰花25g/马铃薯59g | 1230 | 桶装贺福记鱼头剁椒（青）(3kg) | 辣椒酱8g*1230=9.84kg |
| 金针菇(斤) | 金针菇17g*1230=20.91kg | |||||
| 杯装伊利原味风味发酵乳(100g) | 酸奶(均值)100g*1230=123kg | |||||
| 1.5两左右冰冻白鲳鱼(斤) | 鲳鱼21g*1230=25.83kg | |||||
| 支装雪顶玉子豆腐(110g) | 豆腐(均值)59g*1230=72.57kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖21g*1230=25.83kg | |||||
| 箱装正新卡兹脆鸡排(960g *10) | 鸡排78g*1230=95.94kg | |||||
| 桶装家乐黑胡椒汁(2.3kg) | 胡椒粉8g*1230=9.84kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆5g*1230=6.15kg | |||||
| 袋装顶诺原味牛仔骨(3kg) | 牛肉(腑肋)74g*1230=91.02kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)6g*1230=7.38kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花25g*1230=30.75kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯59g*1230=72.57kg | |||||
| 晚餐 | 猪尖炖花生包菜套餐 | 鸡蛋(均值)46g/番茄87g/龙虾115g/甘蓝35g/淀粉（小麦）5g/鸡排83g/葡萄干1.2g/猪蹄55g/枣(干)1.2g/花生仁(炒)10g | 1095 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)46g*1095=50.37kg | |
| 西红柿(斤) | 番茄87g*1095=95.265kg | |||||
| 4-6钱小龙虾(斤) | 龙虾115g*1095=125.925kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝35g*1095=38.325kg | |||||
| 西米(包装打标)(斤) | 淀粉（小麦）5g*1095=5.475kg | |||||
| 袋装瑞发德蜜汁黑椒鸡扒(2.25kg,30片) | 鸡排83g*1095=90.885kg | |||||
| 葡萄干(包装打标)(斤) | 葡萄干1.2g*1095=1.314kg | |||||
| 热鲜猪蹄尖(斤) | 猪蹄55g*1095=60.225kg | |||||
| 红枣片(包装打标)(斤) | 枣(干)1.2g*1095=1.314kg | |||||
| 花生米（白皮）(包装打标)(斤) | 花生仁(炒)10g*1095=10.95kg | |||||
| 2026-05-19 星期二 | 午餐 | 水煮三鲜鱼丸全翅套餐 | 鱿鱼(水浸)15g/大白菜(均值)53g/柑桔(均值)163g/鸡翅126g/白砂糖21g/猪肉(肥瘦)63g/赤小豆5g/贡丸15g/豆瓣酱5g/鱼丸19g/豆腐(均值)63g | 1230 | 袋装日欣仿墨鱼丸(2.5kg) | 鱿鱼(水浸)15g*1230=18.45kg |
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)53g*1230=65.19kg | |||||
| 特级沃柑(80#,约3.3两/个)(斤) | 柑桔(均值)163g*1230=200.49kg | |||||
| 箱装德信单冻全翅(5kg) | 鸡翅126g*1230=154.98kg | |||||
| 白糖(斤) | 白砂糖21g*1230=25.83kg | |||||
| 热鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(肥瘦)63g*1230=77.49kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆5g*1230=6.15kg | |||||
| 袋装日欣包心贡丸(2.5kg) | 贡丸15g*1230=18.45kg | |||||
| 桶装大弘润郫县豆瓣酱(6kg) | 豆瓣酱5g*1230=6.15kg | |||||
| 袋装安井包心鱼丸(2.5kg) | 鱼丸19g*1230=23.37kg | |||||
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)63g*1230=77.49kg | |||||
| 晚餐 | 凤梨牛肉粒长豆套餐 | 猪大排103g/猪肉(腿)19g/豇豆60g/鱼豆腐35g/枣(干)1.4g/牛肉(里脊)32g/南瓜21g/菠萝32g/鸡蛋(均值)83g | 1095 | 袋装瑞发德眼肉猪扒(2.5kg) | 猪大排103g*1095=112.785kg | |
| 热鲜猪后腿肉末(斤) | 猪肉(腿)19g*1095=20.805kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆60g*1095=65.7kg | |||||
| 袋装潮外婆免切海苔鱼饼(2.5kg,约320片) | 鱼豆腐35g*1095=38.325kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)1.4g*1095=1.533kg | |||||
| 袋装栏栖谷饲牛肉粒(1kg) | 牛肉(里脊)32g*1095=35.04kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜21g*1095=22.995kg | |||||
| 凤梨(不去皮,约2-2.5斤/个)(斤) | 菠萝32g*1095=35.04kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)83g*1095=90.885kg | |||||
[菜谱]温大附属实验中学学生(2026-05-18至2026-05-19)
发布时间： 2026-05-14 14:36:00