| 牛山实验学校学生晚餐(2026-05-12至2026-05-24)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-12 星期二 | 晚餐 | 粉丝花甲 | 花蛤蜊100g/大蒜3g/粉丝10g | 511 | 花甲(斤) | 花蛤蜊100g*511=51.1kg |
| 大蒜子(去皮)(斤) | 大蒜3g*511=1.533kg | |||||
| 红薯粉丝(包装打标)(斤) | 粉丝10g*511=5.11kg | |||||
| 猪扒花甲油麦菜 | 菠菜10g/香蕉150g/藕100g/淀粉（小麦）5g/生菜(叶用莴苣)100g/南瓜15g/猪大排120g/猪肝5g | 511 | 菠菜(斤) | 菠菜10g*511=5.11kg | ||
| 国产香蕉(斤) | 香蕉150g*511=76.65kg | |||||
| 莲藕(斤) | 藕100g*511=51.1kg | |||||
| 西米(包装打标)(斤) | 淀粉（小麦）5g*511=2.555kg | |||||
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)100g*511=51.1kg | |||||
| 老南瓜(去皮)(斤) | 南瓜15g*511=7.665kg | |||||
| 袋装瑞发德眼肉猪扒(2.5kg) | 猪大排120g*511=61.32kg | |||||
| 热鲜猪肝(斤) | 猪肝5g*511=2.555kg | |||||
| 圣女果 | 樱桃番茄70g | 511 | 红圣女果(斤) | 樱桃番茄70g*511=35.77kg | ||
[菜谱]牛山实验学校学生晚餐(2026-05-12至2026-05-24)
发布时间： 2026-05-12 15:00:36