| 职业中专郭溪校区-学生(2026-05-10至2026-05-10)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-10 星期日 | 晚餐 | 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(红皮)60g/番茄30g | 300 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*300=18kg |
| 西红柿(斤) | 番茄30g*300=9kg | |||||
| 土豆烧肉 | 猪肉(肥瘦)50g/马铃薯20g | 300 | 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*300=15kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*300=6kg | |||||
| 虾仁炒蛋 | 虾仁肉50g/鸡蛋(均值)40g | 300 | 单冻虾仁31/40(斤) | 虾仁肉50g*300=15kg | ||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)40g*300=12kg | |||||
| 炒丝瓜 | 丝瓜150g | 300 | 丝瓜(斤) | 丝瓜150g*300=45kg | ||
| 对虾 | 对虾100g | 300 | 对虾(活)（50只左右）(斤) | 对虾100g*300=30kg | ||
| 广东菜心 | 油菜心50g | 300 | 广东菜心(斤) | 油菜心50g*300=15kg | ||
| 椒盐花菜 | 白花菜150g | 300 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*300=45kg | ||
| 水煮肥牛 | 牛肉(肥瘦)80g/金针菇20g/黄豆芽20g | 300 | 盒装乐肥王肥牛肉(120g) | 牛肉(肥瘦)80g*300=24kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*300=6kg | |||||
| 黄豆芽（去根）(斤) | 黄豆芽20g*300=6kg | |||||
| 黄瓜蛋汤 | 鸡蛋(均值)50g/黄瓜100g | 300 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*300=15kg | ||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜100g*300=30kg | |||||
| 干煸长豆 | 豇豆150g | 300 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆150g*300=45kg | ||
| 红烧鸡块 | 鸡(均值)100g | 300 | 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*300=30kg | ||
| 瑞发德带骨腿排 | 鸡腿100g | 300 | 袋装瑞发德带骨腿排(2.5kg，约25个) | 鸡腿100g*300=30kg | ||
| 日欣包心贡丸 | 贡丸30g | 300 | 袋装日欣包心贡丸(2.5kg) | 贡丸30g*300=9kg | ||
| 亚明脆汁五花肉 | 猪肉(肥瘦)200g | 300 | 袋装亚明脆汁酥五花(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)200g*300=60kg | ||
| 面条汤底 | 牛肉(肥瘦)20g/猪肉(腿)50g/小白菜40g/猪骨200g/油豆腐10g/鱼丸30g/面条(均值)50g/米粉20g | 300 | 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*300=6kg | ||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)50g*300=15kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜40g*300=12kg | |||||
| 热鲜猪筒骨(斤) | 猪骨200g*300=60kg | |||||
| 雪顶油方(斤) | 油豆腐10g*300=3kg | |||||
| 袋装四号码头鱼籽福袋(1.5kg) | 鱼丸30g*300=9kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(均值)50g*300=15kg | |||||
| 鲜米粉(斤) | 米粉20g*300=6kg | |||||
| 汤面 | 粉丝200g/米粉200g/籼米粉(干，细)100g/牛肉(肥瘦)100g/面条(均值)150g/猪肉(腿)100g/猪肉(肥瘦)100g/粉条200g | 300 | 干粉丝(包装打标)(斤) | 粉丝200g*300=60kg | ||
| 鲜米粉(斤) | 米粉200g*300=60kg | |||||
| 袋装绿鹿粉干（中粗）(2.5kg) | 籼米粉(干，细)100g*300=30kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*300=30kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)150g*300=45kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)100g*300=30kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*300=30kg | |||||
| 米粉条(斤) | 粉条200g*300=60kg | |||||
| 汤面2 | 猪骨50g/牛肉(肥瘦)200g/面条(均值)100g | 300 | 热鲜猪筒骨(斤) | 猪骨50g*300=15kg | ||
| 袋装日欣撒尿牛丸(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)200g*300=60kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 面条(均值)100g*300=30kg | |||||
| 豆浆500g其中100g | 豆浆粉100g | 480 | 袋装永和豆浆粉(500g) | 豆浆粉100g*480=48kg | ||
| 202511早餐 | 包子30g/点心糕点（通用）20g/包子（猪肉馅）90g/包子（三鲜馅）60g/油条20g/烧麦50g/烙饼(标准粉)90g | 200 | 袋装安井奶黄包(360g,12只) | 包子30g*200=6kg | ||
| 袋装千味央厨芝麻球(260g,12个) | 点心糕点（通用）20g*200=4kg | |||||
| 袋装快鹿猪肉包(720g，8只) | 包子（猪肉馅）90g*200=18kg | |||||
| 袋装快鹿素菜包(680g,8只) | 包子（三鲜馅）60g*200=12kg | |||||
| 袋装过路人油条酥(2.5Kg) | 油条20g*200=4kg | |||||
| 袋装安井糯米烧麦(1kg) | 烧麦50g*200=10kg | |||||
| 袋装安井原味手抓饼(900g，10片) | 烙饼(标准粉)90g*200=18kg | |||||
[菜谱]职业中专郭溪校区-学生(2026-05-10至2026-05-10)
发布时间： 2026-05-10 13:32:38