| 三垟中学教师(2026-05-11至2026-05-17)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-11 星期一 | 午餐 | 黄豆猪蹄 | 猪肉(肥瘦)100g/南瓜50g/猪蹄100g/泡椒鱼皮50g/黄豆30g/大白菜(均值)50g/鸡蛋(均值)100g/番茄100g/酸奶(均值)100g | 35 | 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*35=3.5kg |
| 老南瓜(去皮)(斤) | 南瓜50g*35=1.75kg | |||||
| 热鲜带骨猪蹄脚(斤) | 猪蹄100g*35=3.5kg | |||||
| 鱼皮(斤) | 泡椒鱼皮50g*35=1.75kg | |||||
| 黄豆(包装打标)(斤) | 黄豆30g*35=1.05kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*35=1.75kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*35=3.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*35=3.5kg | |||||
| 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*35=3.5kg | |||||
| 晚餐 | 辣椒炒腊肉 | 鸡(均值)100g/香蕉100g/小白菜100g/鸡蛋(均值)50g/腊肉(生)100g/紫菜(干)20g/辣椒(红，尖，干)50g/韭菜30g/黄豆芽50g | 17 | 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*17=1.7kg | |
| 国产香蕉(斤) | 香蕉100g*17=1.7kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜100g*17=1.7kg | |||||
| 无抗鲜红壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*17=0.85kg | |||||
| 袋装芋厨温州酱油肉(240g) | 腊肉(生)100g*17=1.7kg | |||||
| 袋装汤汤飘紫菜(80g) | 紫菜(干)20g*17=0.34kg | |||||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)50g*17=0.85kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜30g*17=0.51kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*17=0.85kg | |||||
| 2026-05-12 星期二 | 午餐 | 鱼香肉丝 | 胡萝卜(红)50g/鸡(均值)150g/大白菜(均值)100g/白花菜100g/酸奶(均值)120g/猪肉(肥瘦)100g/牛乳(均值)120g/木耳(干)20g/赤小豆40g | 35 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*35=1.75kg |
| 袋装大成鸡扒(2.2kg) | 鸡(均值)150g*35=5.25kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)100g*35=3.5kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*35=3.5kg | |||||
| 箱装旺仔牛奶(145ml*20) | 酸奶(均值)120g*35=4.2kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*35=3.5kg | |||||
| 瓶装一鸣鲜牛奶(3.3蛋白版)(2kg) | 牛乳(均值)120g*35=4.2kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)20g*35=0.7kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆40g*35=1.4kg | |||||
| 晚餐 | 芹菜牛柳 | 柑桔(均值)100g/牛肉(里脊)100g/鸡蛋(均值)100g/芹菜(白茎)50g/丝瓜100g/小白菜100g/葫芦100g/鸡腿50g | 17 | 特级沃柑(80#,约3.3两/个)(斤) | 柑桔(均值)100g*17=1.7kg | |
| 袋装乔一诺原味牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)100g*17=1.7kg | |||||
| 无抗鲜红壳鸡蛋(有喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*17=1.7kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)50g*17=0.85kg | |||||
| 八角丝瓜(斤) | 丝瓜100g*17=1.7kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜100g*17=1.7kg | |||||
| 长蒲瓜(斤) | 葫芦100g*17=1.7kg | |||||
| 箱装圣农琵琶腿S(10kg，约90个) | 鸡腿50g*17=0.85kg | |||||
| 2026-05-13 星期三 | 午餐 | 酱干烧肉 | 鸡蛋(均值)100g/猪肉(肥瘦)100g/红富士苹果50g/鸡块100g/绿豆50g/猪肉(肥瘦)50g/甘蓝50g/豆腐干(均值)30g/油豆腐30g | 35 | 无抗鲜红壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*35=3.5kg |
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*35=3.5kg | |||||
| 红富士苹果70#(斤) | 红富士苹果50g*35=1.75kg | |||||
| 袋装瑞发德唐扬块(2.5kg) | 鸡块100g*35=3.5kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆50g*35=1.75kg | |||||
| 热鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*35=1.75kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*35=1.75kg | |||||
| 雪顶酱干(斤) | 豆腐干(均值)30g*35=1.05kg | |||||
| 雪顶小油泡(斤) | 油豆腐30g*35=1.05kg | |||||
| 晚餐 | 红烧猪仔骨 | 油菜心100g/猪肉(肥瘦)100g/芹菜(白茎)50g/黄豆芽50g/酸奶(均值)100g/鲳鱼100g/猪小排50g/玉米(鲜)100g/小葱20g | 17 | 广东菜心(斤) | 油菜心100g*17=1.7kg | |
| 袋装芋厨果木猪仔骨(400g) | 猪肉(肥瘦)100g*17=1.7kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)50g*17=0.85kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*17=0.85kg | |||||
| 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*17=1.7kg | |||||
| 1.2两左右新鲜白鲳鱼(斤) | 鲳鱼100g*17=1.7kg | |||||
| 热鲜猪肉精小排(斤) | 猪小排50g*17=0.85kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)100g*17=1.7kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱20g*17=0.34kg | |||||
| 2026-05-14 星期四 | 午餐 | 排骨土豆1 | 猪小排50g/香蕉100g/马铃薯50g/枣(干)10g/蘑菇(鲜蘑)50g/对虾100g/油菜心100g | 35 | 热鲜猪肉精小排(斤) | 猪小排50g*35=1.75kg |
| 国产香蕉(斤) | 香蕉100g*35=3.5kg | |||||
| 大土豆(斤) | 马铃薯50g*35=1.75kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)10g*35=0.35kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*35=1.75kg | |||||
| 对虾(活)（50只左右）(斤) | 对虾100g*35=3.5kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心100g*35=3.5kg | |||||
| 晚餐 | 辣椒炒肉 | 辣椒(青，尖)30g/冬瓜50g/甘蓝100g/藕50g/鸭(均值)100g/樱桃番茄80g/猪肉(肥瘦)50g/猪肉(腿)10g | 17 | 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*17=0.51kg | |
| 冬瓜(斤) | 冬瓜50g*17=0.85kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*17=1.7kg | |||||
| 莲藕(斤) | 藕50g*17=0.85kg | |||||
| 酱油鸭(斤) | 鸭(均值)100g*17=1.7kg | |||||
| 红圣女果(斤) | 樱桃番茄80g*17=1.36kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*17=0.85kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*17=0.17kg | |||||
| 2026-05-15 星期五 | 午餐 | 番茄牛腩 | 牛乳(均值)120g/猪肉(肥瘦)200g/乌骨鸡100g/牛肉100g/枣(干)20g/番茄100g/小白菜100g/木耳(干)50g/酸奶(均值)120g/莴笋50g | 35 | 瓶装一鸣鲜牛奶(3.3蛋白版)(2kg) | 牛乳(均值)120g*35=4.2kg |
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*35=7kg | |||||
| 乌鸡(斤) | 乌骨鸡100g*35=3.5kg | |||||
| 袋装牧牛族谷饲牛腩块(1000g) | 牛肉100g*35=3.5kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)20g*35=0.7kg | |||||
| 粉西红柿(斤) | 番茄100g*35=3.5kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜100g*35=3.5kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)50g*35=1.75kg | |||||
| 箱装旺仔牛奶(145ml*20) | 酸奶(均值)120g*35=4.2kg | |||||
| 莴笋(斤) | 莴笋50g*35=1.75kg | |||||
[菜谱]三垟中学教师(2026-05-11至2026-05-17)
发布时间： 2026-05-09 14:37:20