| 生态园实验小学学生(2026-05-07至2026-05-09)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-07 星期四 | 午餐 | 黑胡椒排骨 | 绿豆10g/鸡蛋(均值)100g/三鲜豆皮60g/猪肉(瘦)30g/牛乳(均值)200g/猪大排100g/茼蒿80g | 750 | 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆10g*750=7.5kg |
| 无抗鲜红壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*750=75kg | |||||
| 袋装溢名千张卷(1kg,32个) | 三鲜豆皮60g*750=45kg | |||||
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*750=22.5kg | |||||
| 盒装天润盖瑞纯牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*750=150kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排100g*750=75kg | |||||
| 皇帝菜(斤) | 茼蒿80g*750=60kg | |||||
| 2026-05-08 星期五 | 午餐 | 香酥鱼片 | 豆腐干(均值)50g/墨鱼75g/甘蓝100g/柑桔(均值)150g/芹菜(白茎)40g/鱼丸30g/巴沙鱼柳50g/大白菜(均值)15g/猪肉(腿)40g | 750 | 雪顶小方干(斤) | 豆腐干(均值)50g*750=37.5kg |
| 1斤左右冰冻墨鱼(斤) | 墨鱼75g*750=56.25kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*750=75kg | |||||
| 耙耙柑（巴巴柑）(约250g大果)(斤) | 柑桔(均值)150g*750=112.5kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)40g*750=30kg | |||||
| 袋装安井爆汁小鱼丸(2.5kg) | 鱼丸30g*750=22.5kg | |||||
| 袋装纳佰味香酥鱼片(1kg) | 巴沙鱼柳50g*750=37.5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)15g*750=11.25kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*750=30kg | |||||
| 2026-05-09 星期六 | 午餐 | 面包屑炸虾 | 肉丸25g/洋葱15g/金针菇15g/大白菜(均值)130g/油豆腐30g/酸奶(均值)180g/猪大排60g/鹌鹑蛋30g/牛肉(腑肋)50g/白萝卜100g/彩椒15g/对虾60g/面包屑20g/甜椒20g | 750 | 袋装安井闽南脆丸(2.5kg) | 肉丸25g*750=18.75kg |
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*750=11.25kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇15g*750=11.25kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)130g*750=97.5kg | |||||
| 雪顶大油包(斤) | 油豆腐30g*750=22.5kg | |||||
| 袋装天润冰淇淋化了全脂风味发酵乳(180g) | 酸奶(均值)180g*750=135kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排60g*750=45kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*750=22.5kg | |||||
| 袋装好味牛鲍汁牛仔骨(400g) | 牛肉(腑肋)50g*750=37.5kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜100g*750=75kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒15g*750=11.25kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾60g*750=45kg | |||||
| 袋装百利面包糠(1kg) | 面包屑20g*750=15kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒20g*750=15kg | |||||
[菜谱]生态园实验小学学生(2026-05-07至2026-05-09)
发布时间： 2026-05-04 23:11:11