| 未来教育集团龙霞(学生)(2026-05-07至2026-05-09)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-07 星期四 | 午餐 | 蜜汁鸡翅排骨炖芋子上海青 | 鸡蛋(均值)35g/鸡翅75g/番茄35g/大白菜(青白口)100g/胡萝卜(红)10g/猪小排80g/柑桔(均值)150g/芋头40g | 1555 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)35g*1555=54.425kg |
| 袋装瑞发德黑椒扒翅(2.5kg，40个) | 鸡翅75g*1555=116.625kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄35g*1555=54.425kg | |||||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)100g*1555=155.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1555=15.55kg | |||||
| 热鲜猪肉带龙骨子排(斤) | 猪小排80g*1555=124.4kg | |||||
| 特级沃柑(80#,约3.3两/个)(斤) | 柑桔(均值)150g*1555=233.25kg | |||||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头40g*1555=62.2kg | |||||
| 2026-05-08 星期五 | 午餐 | 牛肉炒蒜苔椒盐子梅鱼黄叶菜 | 黄鱼(小黄花鱼)75g/酸奶(均值)100g/牛肉(瘦)60g/其他干货（通用）1g/蒜苔60g/乌骨鸡30g/胡萝卜(红)8g/枣(干)5g/大白菜(均值)110g | 1555 | 1.5两左右冰冻子梅鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)75g*1555=116.625kg |
| 杯装蒙牛浓醇原味风味酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*1555=155.5kg | |||||
| 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)60g*1555=93.3kg | |||||
| 干虫草花(斤) | 其他干货（通用）1g*1555=1.555kg | |||||
| 蒜苔(斤) | 蒜苔60g*1555=93.3kg | |||||
| 乌鸡(斤) | 乌骨鸡30g*1555=46.65kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)8g*1555=12.44kg | |||||
| 红枣(无核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*1555=7.775kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)110g*1555=171.05kg | |||||
| 2026-05-09 星期六 | 午餐 | 糖醋排骨对虾干锅包菜 | 蘑菇(鲜蘑)17g/甘蓝100g/胡萝卜(红)10g/香梨120g/对虾75g/贡丸25g/猪小排95g/蟹肉10g/菠萝35g | 1555 | 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)17g*1555=26.435kg |
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝100g*1555=155.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1555=15.55kg | |||||
| 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨120g*1555=186.6kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾75g*1555=116.625kg | |||||
| 袋装日欣包心贡丸(2.5kg) | 贡丸25g*1555=38.875kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排95g*1555=147.725kg | |||||
| 袋装安井仿蟹肉棒(240g) | 蟹肉10g*1555=15.55kg | |||||
| 去皮凤梨(斤) | 菠萝35g*1555=54.425kg | |||||
[菜谱]未来教育集团龙霞(学生)(2026-05-07至2026-05-09)
发布时间： 2026-04-29 15:13:20