| 职业中专郭溪校区-学生(2026-04-23至2026-04-23)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-23 星期四 | 早餐 | 汤面 | 米粉200g/籼米粉(干，细)100g/牛肉(肥瘦)100g/猪肉(腿)100g/面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)100g/粉条200g/粉丝200g | 200 | 鲜米粉(斤) | 米粉200g*200=40kg |
| 袋装绿鹿粉干（中粗）(2.5kg) | 籼米粉(干，细)100g*200=20kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*200=20kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)100g*200=20kg | |||||
| 鲜细圆面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*200=20kg | |||||
| 米粉条(斤) | 粉条200g*200=40kg | |||||
| 干粉丝(包装打标)(斤) | 粉丝200g*200=40kg | |||||
| 汤面2 | 猪骨50g/牛肉(肥瘦)200g/面条(均值)100g | 200 | 热鲜猪筒骨(斤) | 猪骨50g*200=10kg | ||
| 袋装日欣撒尿牛丸(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)200g*200=40kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 面条(均值)100g*200=20kg | |||||
| 面条汤底 | 油豆腐10g/鱼丸30g/面条(均值)50g/米粉20g/牛肉(肥瘦)20g/猪肉(腿)50g/小白菜40g/猪骨200g | 200 | 雪顶油方(斤) | 油豆腐10g*200=2kg | ||
| 袋装四号码头鱼籽福袋(1.5kg) | 鱼丸30g*200=6kg | |||||
| 鲜粗面(斤) | 面条(均值)50g*200=10kg | |||||
| 鲜米粉(斤) | 米粉20g*200=4kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*200=4kg | |||||
| 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)50g*200=10kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜40g*200=8kg | |||||
| 热鲜猪筒骨(斤) | 猪骨200g*200=40kg | |||||
| 奶黄包紫薯包 | 包子30g/小麦粉(标准粉)30g | 200 | 袋装安井奶黄包(360g,12只) | 包子30g*200=6kg | ||
| 袋装安井紫薯包(360g,12只) | 小麦粉(标准粉)30g*200=6kg | |||||
| 尖叫 | 饮料（通用）550g | 360 | 瓶装尖叫饮料(550ml) | 饮料（通用）550g*360=198kg | ||
| 瓶装康师傅茉莉清茶500ml | 饮料（通用）500g | 200 | 瓶装康师傅茉莉清茶(500ml) | 饮料（通用）500g*200=100kg | ||
| 瓶装康师傅柠檬口味冰红茶250ml | 红茶250g | 240 | 瓶装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml) | 红茶250g*240=60kg | ||
| 安井灌汤小笼包144g红糖发糕50g | 包子（猪肉馅）144g/混糖糕点50g | 200 | 袋装安井灌汤小笼包(288g,12只) | 包子（猪肉馅）144g*200=28.8kg | ||
| 袋装安井红糖发糕(400g) | 混糖糕点50g*200=10kg | |||||
| 娃哈哈596ml | 矿泉水(纯净水/饮用水)596g | 480 | 瓶装娃哈哈矿泉水(596ml) | 矿泉水(纯净水/饮用水)596g*480=286.08kg | ||
| 202509早餐 | 虾米5g/馄饨50g/猪大排100g/香菇贡丸20g/猪肉(瘦)100g/猪肉(肥瘦)20g/豆浆粉160g/面条(均值)300g/小白菜100g/粉丝300g/馒头(均值)50g/鸡蛋(均值)50g/小白菜10g/挂面(均值)120g/鸡蛋(均值)100g/糯米(均值)100g/黑米300g/面条(均值)300g/油菜心100g/小葱10g/油条50g/馒头(均值)20g/饺子皮40g/挂面(均值)130g/粳米(标一)300g/牛乳(均值)120g/小麦粉(标准粉)85g | 200 | 一级虾米(包装打标)(斤) | 虾米5g*200=1kg | ||
| 袋装快鹿温州大馄饨(90g) | 馄饨50g*200=10kg | |||||
| 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*200=20kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸20g*200=4kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)100g*200=20kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*200=4kg | |||||
| 袋装永和豆浆粉(350g) | 豆浆粉160g*200=32kg | |||||
| 鲜细面(斤) | 面条(均值)300g*200=60kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜100g*200=20kg | |||||
| 干粉丝(包装打标)(斤) | 粉丝300g*200=60kg | |||||
| 袋装安井红糖馒头(800g) | 馒头(均值)50g*200=10kg | |||||
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | |||||
| 香菇菜(斤) | 小白菜10g*200=2kg | |||||
| 筒装冀南香鸡蛋风味挂面(900g) | 挂面(均值)120g*200=24kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)100g*200=20kg | |||||
| 糯米(包装打标)(斤) | 糯米(均值)100g*200=20kg | |||||
| 紫米(包装打标)(斤) | 黑米300g*200=60kg | |||||
| 鲜扁面(斤) | 面条(均值)300g*200=60kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心100g*200=20kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱10g*200=2kg | |||||
| 袋装三全酥脆油条(800g,20根) | 油条50g*200=10kg | |||||
| 袋装安井红糖馒头(400g) | 馒头(均值)20g*200=4kg | |||||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮40g*200=8kg | |||||
| 筒装冀南香鸡蛋风味挂面(900g) | 挂面(均值)130g*200=26kg | |||||
| 袋装鑫茂盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)300g*200=60kg | |||||
| 罐装旺仔牛奶(245ml) | 牛乳(均值)120g*200=24kg | |||||
| 袋装快鹿素菜包(850g,10只) | 小麦粉(标准粉)85g*200=17kg | |||||
| 202511早餐 | 油条40g/烧麦50g/包子30g/馄饨90g/小麦粉(标准粉)85g/饺子20g/包子（猪肉馅）90g/点心糕点（通用）21g | 200 | 袋装过路人油条酥(2.5Kg) | 油条40g*200=8kg | ||
| 袋装安井糯米烧麦(1kg) | 烧麦50g*200=10kg | |||||
| 袋装安井奶黄包(360g,12只) | 包子30g*200=6kg | |||||
| 袋装快鹿温州大馄饨(90g) | 馄饨90g*200=18kg | |||||
| 袋装快鹿素菜包(850g,10只) | 小麦粉(标准粉)85g*200=17kg | |||||
| 袋装思念蒸煎饺(玉米蔬菜猪肉)(1kg) | 饺子20g*200=4kg | |||||
| 袋装快鹿猪肉包(720g，8只) | 包子（猪肉馅）90g*200=18kg | |||||
| 袋装千味央厨芝麻球(260g,12个) | 点心糕点（通用）21g*200=4.2kg | |||||
| 一鸣酪蛋白纯牛奶 | 牛乳(均值)200g | 200 | 瓶装一鸣A2β-酪蛋白纯牛奶(常温奶)(200ml) | 牛乳(均值)200g*200=40kg | ||
| 一鸣温酸奶暖心原味180g | 酸奶(均值)180g | 400 | 袋装一鸣温酸奶暖心原味(180g) | 酸奶(均值)180g*400=72kg | ||
| 一鸣御饭团海苔鸡排饭团130g | 糯米饭团130g | 200 | 袋装一鸣御饭团海苔鸡排饭团(130g) | 糯米饭团130g*200=26kg | ||
| 一鸣葡萄吐司面包250g | 面包(均值)250g | 50 | 袋装一鸣葡萄吐司面包(250g) | 面包(均值)250g*50=12.5kg | ||
| 一鸣澳瑞空气蛋糕80g | 蛋糕(均值)80g | 200 | 盒装一鸣澳瑞空气蛋糕(80g) | 蛋糕(均值)80g*200=16kg | ||
| 一鸣肉松餐包120g | 面包(均值)120g | 200 | 袋装一鸣肉松餐包(120g) | 面包(均值)120g*200=24kg | ||
| 一鸣澳瑞瑞士蛋糕卷70g | 蛋糕(均值)70g | 150 | 袋装一鸣澳瑞瑞士蛋糕卷(70g) | 蛋糕(均值)70g*150=10.5kg | ||
| 一鸣碳烧鸡腿汉堡150g | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，夹蔬菜，加调料酱）150g | 200 | 袋装一鸣碳烧鸡腿汉堡(150g) | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，夹蔬菜，加调料酱）150g*200=30kg | ||
| 午餐 | 4月23日周四中餐 | 莲子(干)10g/大白菜(均值)200g/桂圆(干)10g/鸡(均值)100g/鱼丸80g/芹菜(白茎)20g/稻米(均值)100g/鸡蛋(均值)30g/红糖5g/莴笋50g | 400 | 莲子(无心)(包装打标)(斤) | 莲子(干)10g*400=4kg | |
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*400=80kg | |||||
| 桂圆干(包装打标)(斤) | 桂圆(干)10g*400=4kg | |||||
| 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*400=40kg | |||||
| 袋装日欣仿鳕鱼块(2.5kg) | 鱼丸80g*400=32kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*400=8kg | |||||
| 袋装谷满乐蟹田大米(25kg) | 稻米(均值)100g*400=40kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*400=12kg | |||||
| 陶山红糖(斤) | 红糖5g*400=2kg | |||||
| 去皮莴笋.(斤) | 莴笋50g*400=20kg | |||||
| 蒜台酱油肉 | 猪肉(肥瘦)20g/蒜苔20g | 400 | 袋装三溪酱油肉(免切)(2kg) | 猪肉(肥瘦)20g*400=8kg | ||
| 蒜苔(斤) | 蒜苔20g*400=8kg | |||||
| 糖醋排骨 | 冰糖50g/猪小排100g | 400 | 黄冰糖(斤) | 冰糖50g*400=20kg | ||
| 热鲜猪肉精小排(斤) | 猪小排100g*400=40kg | |||||
| 辣子鸡丁 | 青豆100g/玉米粒(黄、干)100g/鸡胸脯肉200g/胡萝卜(红)100g | 400 | 袋装天任青豆(1kg) | 青豆100g*400=40kg | ||
| 袋装天任玉米粒(1kg) | 玉米粒(黄、干)100g*400=40kg | |||||
| 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉200g*400=80kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)100g*400=40kg | |||||
| 椒盐花菜 | 白花菜150g | 400 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*400=60kg | ||
| 西红柿炒蛋 | 番茄30g/鸡蛋(红皮)60g | 400 | 西红柿(斤) | 番茄30g*400=12kg | ||
| 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | |||||
| 梅菜烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜100g | 400 | 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*400=40kg | ||
| 梅干菜(好)(包装打标)(斤) | 梅干菜100g*400=40kg | |||||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(肥瘦)20g/豆腐(均值)80g | 400 | 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*400=8kg | ||
| 板装雪顶白豆腐(约8.5kg) | 豆腐(均值)80g*400=32kg | |||||
| 酱烧大排 | 猪大排150g | 400 | 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排150g*400=60kg | ||
| 水煮肉片 | 黄豆芽20g/猪肉(瘦)80g | 400 | 黄豆芽（去根）(斤) | 黄豆芽20g*400=8kg | ||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)80g*400=32kg | |||||
| 海带结烧肉 | 猪肉(腿)130g/海带20g | 400 | 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)130g*400=52kg | ||
| 海带结(斤) | 海带20g*400=8kg | |||||
| 鱼香茄子 | 茄子(均值)150g | 400 | 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*400=60kg | ||
| 干煸长豆 | 豇豆150g | 400 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆150g*400=60kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯120g/辣椒(红，小)10g/辣椒(红，尖，干)10g | 400 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯120g*400=48kg | ||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*400=4kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*400=4kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉20g | 400 | 国产香蕉(斤) | 香蕉20g*400=8kg | ||
| 卤鸡腿 | 鸡腿100g/茴香10g | 400 | 箱装大成琵琶腿（大）(10kg，2.4-2.8两每只，约68个) | 鸡腿100g*400=40kg | ||
| 八角(斤) | 茴香10g*400=4kg | |||||
| 宫保鸡丁 | 鸡胸脯肉50g/花生仁(炒)20g/黄瓜20g/辣椒(红，尖，干)2g/胡萝卜(红)15g | 400 | 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉50g*400=20kg | ||
| 花生米（白皮）(包装打标)(斤) | 花生仁(炒)20g*400=8kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜20g*400=8kg | |||||
| 干辣椒段(包装打标)(斤) | 辣椒(红，尖，干)2g*400=0.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*400=6kg | |||||
| 麦丰黑椒猪仔骨 | 猪大排120g | 400 | 袋装麦丰黑椒猪仔骨(1kg) | 猪大排120g*400=48kg | ||
| 灵昆甜瓜250g | 甜瓜250g | 300 | 灵昆甜瓜(约5两/个)(斤) | 甜瓜250g*300=75kg | ||
| 晚餐 | 青椒回锅肉 | 猪肉(肥瘦)80g/辣椒(青，尖)50g/辣椒(红，尖，干)50g | 400 | 热鲜猪肉五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*400=32kg | |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*400=20kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)50g*400=20kg | |||||
| 叉烧肉 | 豆腐干(香干)20g/猪肉(腿)130g | 400 | 雪顶香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*400=8kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)130g*400=52kg | |||||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜200g | 400 | 冬瓜(斤) | 冬瓜200g*400=80kg | ||
| 泽雅豆腐鲞 | 豆腐干(均值)80g | 400 | 泽雅豆腐鲞(斤) | 豆腐干(均值)80g*400=32kg | ||
| 黑椒土豆牛肉 | 青蒜5g/马铃薯20g/牛肉(里脊)30g | 400 | 青大蒜(斤) | 青蒜5g*400=2kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*400=8kg | |||||
| 袋装美乐厨精品牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)30g*400=12kg | |||||
| 青椒肉丝 | 猪肉(肥瘦)25g/辣椒(青，尖)30g | 400 | 热鲜猪肉五花肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*400=10kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*400=12kg | |||||
| 干锅球菜 | 甘蓝150g | 400 | 牛心包(斤) | 甘蓝150g*400=60kg | ||
| 韭菜豆芽 | 黄豆芽30g/韭菜20g | 400 | 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽30g*400=12kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜20g*400=8kg | |||||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(红皮)48g/紫菜(干)1g | 400 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)48g*400=19.2kg | ||
| 袋装海之佳紫菜(180g) | 紫菜(干)1g*400=0.4kg | |||||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜100g | 400 | 特级哈密瓜(约4斤/个)(斤) | 哈蜜瓜100g*400=40kg | ||
| 金针菇蛋汤 | 鸡蛋(红皮)40g/金针菇5g | 400 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)40g*400=16kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇5g*400=2kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 辣椒(红，小)10g/辣椒(红，尖，干)10g/马铃薯120g | 400 | 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*400=4kg | ||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*400=4kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯120g*400=48kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(红皮)60g/番茄30g | 400 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*400=24kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*400=12kg | |||||
| 三溪翅根 | 鸡翅200g | 400 | 袋装三溪酱香翅根(免切)(2kg) | 鸡翅200g*400=80kg | ||
| 宫保鸡丁 | 辣椒(红，尖，干)2g/胡萝卜(红)15g/鸡胸脯肉50g/花生仁(炒)20g/黄瓜20g | 400 | 干辣椒段(包装打标)(斤) | 辣椒(红，尖，干)2g*400=0.8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*400=6kg | |||||
| 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉50g*400=20kg | |||||
| 花生米（白皮）(包装打标)(斤) | 花生仁(炒)20g*400=8kg | |||||
| 刺黄瓜(斤) | 黄瓜20g*400=8kg | |||||
| 烤鸡 | 烤鸡330g | 400 | 箱装瑞发德烤鸡(10kg) | 烤鸡330g*400=132kg | ||
| 忆江南奶黄南瓜饼 | 点心糕点（通用）100g | 400 | 袋装忆江南奶黄南瓜饼(800g) | 点心糕点（通用）100g*400=40kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)90g | 400 | 袋装安井原味手抓饼(900g，10片) | 烙饼(标准粉)90g*400=36kg | ||
[菜谱]职业中专郭溪校区-学生(2026-04-23至2026-04-23)
发布时间： 2026-04-22 13:58:31