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[菜谱]瓯海区特殊教育学校学生(2026-04-27至2026-04-28)

发布时间: 2026-04-21 14:31:12

瓯海区特殊教育学校学生(2026-04-27至2026-04-28)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数商品名称总量(kg)
2026-04-27 星期一午餐大成鸡腿红烧带鱼黄豆芽芹菜排骨山药沃柑套餐黄豆芽45g/带鱼75g/柑桔(均值)80g/鸡腿100g/猪大排30g/山药45g/芹菜(白茎)60g80黄豆芽(去根)(斤)黄豆芽45g*80=3.6kg
1斤左右冰冻带鱼(斤)带鱼75g*80=6kg
特级沃柑(80#,约3.3两/个)(斤)柑桔(均值)80g*80=6.4kg
箱装大成琵琶腿(大)(10kg,2.4-2.8两每只,约68个)鸡腿100g*80=8kg
热鲜猪排骨(斤)猪大排30g*80=2.4kg
铁棍山药(斤)山药45g*80=3.6kg
本地芹菜(去叶)(斤)芹菜(白茎)60g*80=4.8kg
2026-04-28 星期二午餐里脊虾仁芹菜西蓝花海带排骨纯牛奶菠萝75g/牛乳(均值)200g/西兰花80g/西芹50g/虾仁肉50g/猪肉(里脊)80g80去皮凤梨(斤)菠萝75g*80=6kg
瓶装认养一头牛学生饮用奶(纯牛奶)(200ml)牛乳(均值)200g*80=16kg
西兰花(斤)西兰花80g*80=6.4kg
大西芹(斤)西芹50g*80=4kg
袋装福仕通翡翠虾仁(2.5kg)虾仁肉50g*80=4kg
热鲜猪里脊肉(斤)猪肉(里脊)80g*80=6.4kg