| 梧田一中教师(2026-03-20至2026-03-20)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-20 星期五 | 午餐 | 番鸭鹿茸菇叉烧排骨肉丝长豆海带丝豆芽 | 海带3.5g/虾米1.5g/冬瓜73.5g/蘑菇(干)3.5g/黄豆芽73.5g/腊肉(生)8.5g/猪肉(肥瘦)7g/黄瓜15g/猪肉(瘦)7g/芥菜110g/小白菜80.5g/鱼丸66g/豇豆66g/粳米(标一)5g/梅干菜3.5g/韭菜7.35g/猪小排36.5g/蛏子66g/鲫鱼58g/马铃薯73.5g/鸭(均值)35.5g | 136 | 海带丝(斤) | 海带3.5g*136=0.476kg |
| 一级虾米(包装打标)(斤) | 虾米1.5g*136=0.204kg | |||||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜73.5g*136=9.996kg | |||||
| 干鹿茸菇(包装打标)(斤) | 蘑菇(干)3.5g*136=0.476kg | |||||
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽73.5g*136=9.996kg | |||||
| 袋装芋厨温州酱油肉(240g) | 腊肉(生)8.5g*136=1.156kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)7g*136=0.952kg | |||||
| 水果小黄瓜(斤) | 黄瓜15g*136=2.04kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)7g*136=0.952kg | |||||
| 新鲜本地芥菜(斤) | 芥菜110g*136=14.96kg | |||||
| 油冬菜(斤) | 小白菜80.5g*136=10.948kg | |||||
| 鮸鱼鱼丸(包装打标)(斤) | 鱼丸66g*136=8.976kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆66g*136=8.976kg | |||||
| 袋装渤海明珠长粒香大米(25kg) | 粳米(标一)5g*136=0.68kg | |||||
| 梅干菜(包装打标)(斤) | 梅干菜3.5g*136=0.476kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜7.35g*136=0.9996kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排36.5g*136=4.964kg | |||||
| 洗净蛏子（大）(斤) | 蛏子66g*136=8.976kg | |||||
| 活杀2两左右鲫鱼(净重)(斤) | 鲫鱼58g*136=7.888kg | |||||
| 去皮小土豆(斤) | 马铃薯73.5g*136=9.996kg | |||||
| 冷鲜番鸭（去内脏）(斤) | 鸭(均值)35.5g*136=4.828kg | |||||
[菜谱]梧田一中教师(2026-03-20至2026-03-20)
发布时间： 2026-03-20 08:06:17