| 郭溪燎原小学食堂-学生(2026-03-09至2026-03-15)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-09 星期一 | 午餐 | 鹌鹑蛋红烧肉 | 鹌鹑蛋30g/猪肉(肥瘦)40g | 650 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(包装打标)(斤) | 鹌鹑蛋30g*650=19.5kg |
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*650=26kg | |||||
| 葱油鲽鱼片 | 小葱5g/鲽80g | 650 | 小葱(斤) | 小葱5g*650=3.25kg | ||
| 袋装丰仓鲽鱼片(2.5kg) | 鲽80g*650=52kg | |||||
| 炒包菜 | 甘蓝80g | 650 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝80g*650=52kg | ||
| 排骨山药汤 | 猪小排50g/山药30g | 650 | 热鲜猪肉带龙骨子排(斤) | 猪小排50g*650=32.5kg | ||
| 去皮铁棍山药(斤) | 山药30g*650=19.5kg | |||||
| 苹果 | 苹果(均值)150g | 650 | 苹果(斤) | 苹果(均值)150g*650=97.5kg | ||
| 白米饭 | 稻米(均值)100g | 650 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*650=65kg | ||
| 2026-03-10 星期二 | 午餐 | 白米饭 | 稻米(均值)100g | 650 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*650=65kg |
| 香炸果蔬虾饼 | 虾饼60g | 650 | 袋装芋厨果蔬鲜虾饼(300g,10个) | 虾饼60g*650=39kg | ||
| 家烧油冬菜 | 小白菜50g | 650 | 油冬菜(斤) | 小白菜50g*650=32.5kg | ||
| 家烧三黄鸡 | 鸡(均值)40g | 650 | 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)40g*650=26kg | ||
| 纯牛奶 | 牛乳(均值)250g | 650 | 瓶装君乐宝优致牧场纯牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*650=162.5kg | ||
| 红豆汤 | 赤小豆30g | 650 | 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆30g*650=19.5kg | ||
| 2026-03-11 星期三 | 午餐 | 牛肉丝炒豆芽 | 牛肉(瘦)40g/黄豆芽40g | 650 | 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)40g*650=26kg |
| 绿豆芽(去根)(斤) | 黄豆芽40g*650=26kg | |||||
| 鲍鱼烧杏鲍菇 | 鲍鱼20g/双孢蘑菇20g | 650 | 袋装兆华速冻鲍鱼(500g,约80个左右) | 鲍鱼20g*650=13kg | ||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇20g*650=13kg | |||||
| 梅菜肉丸 | 肉丸50g | 650 | 袋装溢名梅菜肉丸(2.5kg) | 肉丸50g*650=32.5kg | ||
| 番茄蛋汤 | 鸡蛋(均值)50g/番茄80g | 650 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*650=32.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*650=52kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉160g | 650 | 国产香蕉(斤) | 香蕉160g*650=104kg | ||
| 白米饭 | 稻米(均值)100g | 650 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*650=65kg | ||
| 2026-03-12 星期四 | 午餐 | 白米饭 | 稻米(均值)100g | 650 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*650=65kg |
| 炸脆香骨 | 猪大排40g | 650 | 袋装麦丰脆香骨(猪肉)(1kg) | 猪大排40g*650=26kg | ||
| 虾仁炒鸡蛋 | 虾仁肉50g/鸡蛋(均值)30g | 650 | 袋装味知香青虾仁(1kg) | 虾仁肉50g*650=32.5kg | ||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*650=19.5kg | |||||
| 家烧油冬菜 | 小白菜50g | 650 | 油冬菜(斤) | 小白菜50g*650=32.5kg | ||
| 红枣木耳汤 | 枣(干)5g/银耳(干)10g | 650 | 红枣(无核)(包装打标)(斤) | 枣(干)5g*650=3.25kg | ||
| 一级白木耳(原色,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)10g*650=6.5kg | |||||
| 风味酸奶 | 酸奶(均值)100g | 650 | 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*650=65kg | ||
| 2026-03-13 星期五 | 午餐 | 白米饭 | 稻米(均值)100g | 650 | 袋装汇福田源稻花香大米(25kg) | 稻米(均值)100g*650=65kg |
| 炸酥肉 | 肉酥50g | 650 | 袋装麦子妈小酥肉(1kg) | 肉酥50g*650=32.5kg | ||
| 排骨炖山药 | 山药20g/猪小排40g | 650 | 去皮铁棍山药(斤) | 山药20g*650=13kg | ||
| 热鲜猪肉带龙骨子排(斤) | 猪小排40g*650=26kg | |||||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)80g | 650 | 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)80g*650=52kg | ||
| 紫菜汤 | 紫菜(干)10g | 650 | 紫菜(包装打标)(斤) | 紫菜(干)10g*650=6.5kg | ||
| 沃柑 | 柑桔(均值)50g | 650 | 沃柑(斤) | 柑桔(均值)50g*650=32.5kg | ||
[菜谱]郭溪燎原小学食堂-学生(2026-03-09至2026-03-15)
发布时间： 2026-03-10 15:12:57