| 景山小学学生(2026-03-09至2026-03-13)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-09 星期一 | 午餐 | 糖醋排骨烧凤梨套餐 | 甘蓝110g/猪肉(腿)60g/猪大排65g/稻米(均值)80g/菠萝35g/牛乳(均值)200g/鸡(均值)25g/玉米(鲜)35g/鸡蛋(均值)75g | 965 | 牛心包(斤) | 甘蓝110g*965=106.15kg |
| 热鲜猪后腿肉末(斤) | 猪肉(腿)60g*965=57.9kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排65g*965=62.725kg | |||||
| 袋装米之良五常大米(25kg) | 稻米(均值)80g*965=77.2kg | |||||
| 去皮凤梨(斤) | 菠萝35g*965=33.775kg | |||||
| 盒装一鸣醇奶家纯牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*965=193kg | |||||
| 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)25g*965=24.125kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)35g*965=33.775kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)75g*965=72.375kg | |||||
| 2026-03-10 星期二 | 午餐 | 前腿肉烧小油泡套餐 | 鲳鱼80g/稻米(均值)80g/猪肉(腿)65g/桂圆100g/油豆腐35g/汤圆20g/赤小豆5g/大白菜(均值)110g | 965 | 1.5两左右新鲜白鲳鱼(杀净,杀前1.5两左右)(斤) | 鲳鱼80g*965=77.2kg |
| 袋装米之良五常大米(25kg) | 稻米(均值)80g*965=77.2kg | |||||
| 热鲜带皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)65g*965=62.725kg | |||||
| 新鲜桂圆(22mm以上)(斤) | 桂圆100g*965=96.5kg | |||||
| 雪顶小油泡(包装打标)(斤) | 油豆腐35g*965=33.775kg | |||||
| 袋装管师傅多彩芋圆(500g) | 汤圆20g*965=19.3kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆5g*965=4.825kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)110g*965=106.15kg | |||||
| 2026-03-11 星期三 | 午餐 | 牛腩烧土豆套餐 | 藕30g/大白菜(均值)110g/对虾50g/稻米(均值)80g/牛肉(肥瘦)65g/牛乳(均值)125g/马铃薯40g/猪大排15g | 965 | 去皮莲藕(斤) | 藕30g*965=28.95kg |
| 长白菜(斤) | 大白菜(均值)110g*965=106.15kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾50g*965=48.25kg | |||||
| 袋装米之良五常大米(25kg) | 稻米(均值)80g*965=77.2kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)65g*965=62.725kg | |||||
| 盒装新包装天润浓缩纯牛奶(125g) | 牛乳(均值)125g*965=120.625kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯40g*965=38.6kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排15g*965=14.475kg | |||||
| 2026-03-12 星期四 | 午餐 | 红烧大排套餐 | 芹菜(白茎)30g/枣(干)4g/胡萝卜(红)10g/南瓜35g/猪大排80g/小白菜110g/猪肉(腿)20g/稻米(均值)80g/木耳(干)20g/苹果(均值)70g | 965 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)30g*965=28.95kg |
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)4g*965=3.86kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*965=9.65kg | |||||
| 老南瓜(去皮)(斤) | 南瓜35g*965=33.775kg | |||||
| 热鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排80g*965=77.2kg | |||||
| 油冬菜(斤) | 小白菜110g*965=106.15kg | |||||
| 热鲜猪前腿肉片(斤) | 猪肉(腿)20g*965=19.3kg | |||||
| 袋装米之良五常大米(25kg) | 稻米(均值)80g*965=77.2kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)20g*965=19.3kg | |||||
| 新疆阿克苏苹果(70#)(斤) | 苹果(均值)70g*965=67.55kg | |||||
| 2026-03-13 星期五 | 午餐 | 韭菜豆芽炒牛肉丝套餐 | 鸡蛋(均值)15g/洋葱5g/番茄35g/绿豆芽20g/白花菜120g/胡萝卜(红)5g/鸡翅95g/稻米(均值)80g/牛肉(瘦)60g/酸奶(均值)110g/韭菜10g | 965 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)15g*965=14.475kg |
| 洋葱(斤) | 洋葱5g*965=4.825kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄35g*965=33.775kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*965=19.3kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜120g*965=115.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*965=4.825kg | |||||
| 袋装博大鸡翅中(双骨)(1kg，约21个) | 鸡翅95g*965=91.675kg | |||||
| 袋装米之良五常大米(25kg) | 稻米(均值)80g*965=77.2kg | |||||
| 牛肉切丝(斤) | 牛肉(瘦)60g*965=57.9kg | |||||
| 杯装君乐宝老酸奶(139g) | 酸奶(均值)110g*965=106.15kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜10g*965=9.65kg | |||||
[菜谱]景山小学学生(2026-03-09至2026-03-13)
发布时间： 2026-03-10 13:19:51