| 榕园学校学生(2026-03-09至2026-03-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-09 星期一 | 午餐 | 盐水对虾 | 对虾50g | 2366 | 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾50g*2366=118.3kg |
| 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)25g/黄瓜120g | 2347 | 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)25g*2347=58.675kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜120g*2347=281.64kg | |||||
| 香脆鸡米花 | 鸡米花100g | 2347 | 袋装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg，230颗每袋) | 鸡米花100g*2347=234.7kg | ||
| 白切鸡 | 鸡(均值)100g | 2347 | 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*2347=234.7kg | ||
| 排骨炖笋干 | 笋干30g/猪大排80g | 2347 | 湿笋干(斤) | 笋干30g*2347=70.41kg | ||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排80g*2347=187.76kg | |||||
| 清炒香菇菜 | 小白菜70g | 2347 | 香菇菜(斤) | 小白菜70g*2347=164.29kg | ||
| 桂圆银耳汤 | 桂圆(干)1.6g/银耳(干)1.3g | 2347 | 桂圆肉干(包装打标)(斤) | 桂圆(干)1.6g*2347=3.7552kg | ||
| 一级白木耳(原色,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)1.3g*2347=3.0511kg | |||||
| 牛奶 | 牛乳(均值)200g | 2347 | 盒装蒙牛学生饮用奶纯牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*2347=469.4kg | ||
| 晚餐 | 酥排骨 | 猪小排110g | 1122 | 袋装芋厨温州酥排骨(1kg) | 猪小排110g*1122=123.42kg | |
| 红烧花斑蛤 | 花蛤蜊100g | 1122 | 花斑蛤(斤) | 花蛤蜊100g*1122=112.2kg | ||
| 黄焖鸡 | 香菇25g/甜椒4g/千张7g/彩椒2g/鸡(均值)80g | 1122 | 新鲜香菇(斤) | 香菇25g*1122=28.05kg | ||
| 青圆椒(斤) | 甜椒4g*1122=4.488kg | |||||
| 雪顶厚千张(包装打标)(斤) | 千张7g*1122=7.854kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒2g*1122=2.244kg | |||||
| 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)80g*1122=89.76kg | |||||
| 青椒肉丝 | 猪肉(腿)50g/甜椒30g/辣椒(红，小)10g | 1122 | 热鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*1122=56.1kg | ||
| 青圆椒(斤) | 甜椒30g*1122=33.66kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1122=11.22kg | |||||
| 红烧牛肉丸 | 牛肉(肥瘦)100g | 1122 | 袋装安井潮汕风味牛肉丸(200g) | 牛肉(肥瘦)100g*1122=112.2kg | ||
| 素炒包菜 | 甘蓝90g | 1122 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝90g*1122=100.98kg | ||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(均值)6g/紫菜(干)0.6g | 1122 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)6g*1122=6.732kg | ||
| 紫菜(包装打标)(斤) | 紫菜(干)0.6g*1122=0.6732kg | |||||
| 沃柑 | 柑桔(均值)120g | 1122 | 特级沃柑(80#,约3.3两/个)(斤) | 柑桔(均值)120g*1122=134.64kg | ||
| 2026-03-10 星期二 | 午餐 | 排骨烧鲍鱼 | 猪大排80g/鲍鱼30g | 2347 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排80g*2347=187.76kg |
| 小鲍鱼(10个头)(个) | 鲍鱼30g*2347=70.41kg | |||||
| 牛腩炖土豆 | 牛肉(肥瘦)80g/马铃薯50g | 2347 | 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*2347=187.76kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*2347=117.35kg | |||||
| 肉沫蒸蛋 | 猪肉(腿)30g/豆腐(均值)30g/鸡蛋(均值)60g | 2347 | 热鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*2347=70.41kg | ||
| 盒装雪顶绢豆腐(300g) | 豆腐(均值)30g*2347=70.41kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)60g*2347=140.82kg | |||||
| 红烧肉炖鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋30g/猪肉(腿)35g/猪肉(肥瘦)40g | 2347 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(包装打标)(斤) | 鹌鹑蛋30g*2347=70.41kg | ||
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)35g*2347=82.145kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*2347=93.88kg | |||||
| 红烧鸡翅 | 鸡翅100g | 2347 | 冻鸡翅中(包装打标)(斤) | 鸡翅100g*2347=234.7kg | ||
| 素炒花菜 | 白花菜90g | 2347 | 松花菜(斤) | 白花菜90g*2347=211.23kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆6g | 2347 | 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆6g*2347=14.082kg | ||
| 香蕉 | 香蕉130g | 2347 | 国产香蕉(斤) | 香蕉130g*2347=305.11kg | ||
| 晚餐 | 红烧鱼豆腐 | 鱼豆腐80g | 1122 | 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐80g*1122=89.76kg | |
| 天妇罗鱼排 | 鳕鱼60g | 1122 | 盒装亚洲渔港深海鳕鱼排(310g，10枚) | 鳕鱼60g*1122=67.32kg | ||
| 红烧千张包 | 三鲜豆皮60g | 1122 | 袋装溢名千张卷(1kg,32个) | 三鲜豆皮60g*1122=67.32kg | ||
| 水煮肉片 | 猪肉(腿)100g | 1122 | 热鲜猪肉去皮后腿肉片(斤) | 猪肉(腿)100g*1122=112.2kg | ||
| 青椒炒鸡胗 | 辣椒(青，尖)30g/鸭肫80g | 1122 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*1122=33.66kg | ||
| 鲜鸭肫(斤) | 鸭肫80g*1122=89.76kg | |||||
| 素炒大白菜 | 大白菜(均值)100g | 1122 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1122=112.2kg | ||
| 海带苗蛋汤 | 鸡蛋(均值)7g/海带13g | 1122 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)7g*1122=7.854kg | ||
| 海带嫩苗(斤) | 海带13g*1122=14.586kg | |||||
| 伊利酸奶 | 酸奶(均值)100g | 1122 | 杯装伊利原味风味发酵乳(100g) | 酸奶(均值)100g*1122=112.2kg | ||
| 2026-03-11 星期三 | 午餐 | 白切鱼饼 | 鱼豆腐80g | 2347 | 袋装味吧吧鱼饼(非即食)(1.5kg) | 鱼豆腐80g*2347=187.76kg |
| 糖醋排骨 | 猪小排100g | 2347 | 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排100g*2347=234.7kg | ||
| 猪肉脯 | 猪肉脯40g | 2347 | 袋装厨师原汁猪肉脯(1kg) | 猪肉脯40g*2347=93.88kg | ||
| 牛肉片炒洋葱 | 洋葱20g/牛肉(后腿)100g | 2347 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*2347=46.94kg | ||
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)100g*2347=234.7kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/番茄85g | 2347 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*2347=117.35kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄85g*2347=199.495kg | |||||
| 素炒娃娃菜 | 娃娃菜100g | 2347 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*2347=234.7kg | ||
| 南瓜汤 | 花生仁(生)1.6g/枣(干)1g/南瓜16g | 2347 | 花生米(去衣)(包装打标)(斤) | 花生仁(生)1.6g*2347=3.7552kg | ||
| 红枣(无核)(包装打标)(斤) | 枣(干)1g*2347=2.347kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜16g*2347=37.552kg | |||||
| 豆奶 | 豆奶180g | 2347 | 袋装雪顶赞豆鲜生豆奶(180g) | 豆奶180g*2347=422.46kg | ||
| 晚餐 | 酸菜鱼 | 千张20g/乌鳢100g/莴笋30g/黄豆芽30g | 1122 | 雪顶千张丝(包装打标)(斤) | 千张20g*1122=22.44kg | |
| 盒装冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢100g*1122=112.2kg | |||||
| 去皮莴笋.(斤) | 莴笋30g*1122=33.66kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*1122=33.66kg | |||||
| 椒盐猪蹄 | 猪蹄100g | 1122 | 热鲜猪蹄(斤) | 猪蹄100g*1122=112.2kg | ||
| 香脆鸡腿 | 鸡翅70g | 1122 | 袋装瑞发德香辣翅根(1kg，约17个) | 鸡翅70g*1122=78.54kg | ||
| 咖喱土豆鸡 | 马铃薯20g/鸡(均值)60g | 1122 | 去皮小土豆(斤) | 马铃薯20g*1122=22.44kg | ||
| 袋装大成玉米派(2.5kg) | 鸡(均值)60g*1122=67.32kg | |||||
| 羊肉炖玉米 | 羊肉(胸脯)90g/玉米(鲜)30g | 1122 | 新鲜羊肋排(带皮)(斤) | 羊肉(胸脯)90g*1122=100.98kg | ||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)30g*1122=33.66kg | |||||
| 清炒菜心 | 油菜心80g | 1122 | 广东菜心(斤) | 油菜心80g*1122=89.76kg | ||
| 冬瓜汤 | 冬瓜30g | 1122 | 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜30g*1122=33.66kg | ||
| 苹果 | 红富士苹果200g | 1122 | 红富士苹果80#(斤) | 红富士苹果200g*1122=224.4kg | ||
| 2026-03-12 星期四 | 午餐 | 葱油鸦片鱼 | 鲆80g | 2347 | 冻鸦片鱼身(包装打标)(斤) | 鲆80g*2347=187.76kg |
| 贡丸烧西红柿 | 香菇贡丸50g/番茄45g | 2347 | 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸50g*2347=117.35kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄45g*2347=105.615kg | |||||
| 白切牛肉 | 牛腱子70g | 2347 | 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子70g*2347=164.29kg | ||
| 糖醋排骨 | 猪小排100g | 2347 | 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排100g*2347=234.7kg | ||
| 蛋饺烧粉丝 | 蛋饺35g/小白菜18g/粉丝5g | 2347 | 袋装金三意35g烤蛋饺(1.75kg，50个) | 蛋饺35g*2347=82.145kg | ||
| 香菇菜(斤) | 小白菜18g*2347=42.246kg | |||||
| 袋装山民龙口粉丝(160g) | 粉丝5g*2347=11.735kg | |||||
| 清炒油冬菜 | 小白菜100g | 2347 | 油冬菜(斤) | 小白菜100g*2347=234.7kg | ||
| 红豆汤 | 赤小豆7g | 2347 | 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆7g*2347=16.429kg | ||
| 梨 | 香梨120g | 2347 | 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨120g*2347=281.64kg | ||
| 晚餐 | 梅菜扣肉 | 梅干菜15g/猪肉(腿)40g/猪肉(肥瘦)60g | 1122 | 梅干菜(好)(包装打标)(斤) | 梅干菜15g*1122=16.83kg | |
| 热鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1122=44.88kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*1122=67.32kg | |||||
| 红烧鸡翅根 | 鸡翅120g | 1122 | 袋装萨啦咪鸡翅(38g) | 鸡翅120g*1122=134.64kg | ||
| 红烧鲳鱼 | 鲳鱼80g | 1122 | 1.5两左右冰冻白鲳鱼(包装打标)(斤) | 鲳鱼80g*1122=89.76kg | ||
| 红烧牛排 | 牛排150g | 1122 | 牛排骨(斤) | 牛排150g*1122=168.3kg | ||
| 午餐肉炒蛋 | 火腿50g/青豆8g/玉米(鲜)4g/鸡蛋(均值)50g | 1122 | 袋装双汇午餐肉(1.8kg) | 火腿50g*1122=56.1kg | ||
| 去壳青豆(斤) | 青豆8g*1122=8.976kg | |||||
| 新鲜甜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)4g*1122=4.488kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1122=56.1kg | |||||
| 素炒黄叶菜 | 大白菜(均值)100g | 1122 | 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1122=112.2kg | ||
| 西红柿蛋汤 | 鸡蛋(均值)6g/番茄30g | 1122 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)6g*1122=6.732kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*1122=33.66kg | |||||
| 伊利酸奶 | 酸奶(均值)100g | 1122 | 杯装伊利原味风味发酵乳(100g) | 酸奶(均值)100g*1122=112.2kg | ||
| 2026-03-13 星期五 | 午餐 | 白切肉 | 猪肉(腿)100g | 2347 | 热鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*2347=234.7kg |
| 红烧鱼丸 | 鱼丸80g | 2347 | 袋装安井包心鱼丸(2.5kg) | 鱼丸80g*2347=187.76kg | ||
| 香脆鸡排 | 鸡排90g | 2347 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg，31片每包) | 鸡排90g*2347=211.23kg | ||
| 牛柳炖土豆 | 甜椒4g/马铃薯50g/彩椒2g/牛肉(里脊)70g | 2347 | 青圆椒(斤) | 甜椒4g*2347=9.388kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*2347=117.35kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒2g*2347=4.694kg | |||||
| 袋装祥泰丰牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)70g*2347=164.29kg | |||||
| 翡翠虾仁芙蓉蛋 | 虾仁肉15g/鸡蛋(均值)60g/青豆20g | 2347 | 箱装善烹单冻青虾仁(毛重5kg) | 虾仁肉15g*2347=35.205kg | ||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)60g*2347=140.82kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆20g*2347=46.94kg | |||||
| 清炒皇帝菜 | 茼蒿100g | 2347 | 皇帝菜(斤) | 茼蒿100g*2347=234.7kg | ||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(均值)6g/紫菜(干)0.6g | 2347 | 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)6g*2347=14.082kg | ||
| 紫菜(包装打标)(斤) | 紫菜(干)0.6g*2347=1.4082kg | |||||
| 牛奶 | 牛乳(均值)200g | 2347 | 盒装蒙牛学生饮用奶纯牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*2347=469.4kg | ||
| 晚餐 | 椒盐对虾 | 对虾50g | 1122 | 对虾(活)（50只左右）(斤) | 对虾50g*1122=56.1kg | |
| 煎鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 1122 | 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1122=56.1kg | ||
| 目鱼炒花菜 | 彩椒2g/墨鱼100g/白花菜60g/辣椒(青，尖)4g | 1122 | 红圆椒(斤) | 彩椒2g*1122=2.244kg | ||
| 1斤左右冰冻墨鱼(包装打标)(斤) | 墨鱼100g*1122=112.2kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜60g*1122=67.32kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)4g*1122=4.488kg | |||||
| 炸排骨 | 猪大排100g | 1122 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排100g*1122=112.2kg | ||
| 牛仔骨炒青椒 | 彩椒20g/牛肉(腑肋)80g/甜椒25g | 1122 | 红圆椒(斤) | 彩椒20g*1122=22.44kg | ||
| 袋装好味牛鲍汁牛仔骨(400g) | 牛肉(腑肋)80g*1122=89.76kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒25g*1122=28.05kg | |||||
| 素炒黄叶菜 | 大白菜(均值)100g | 1122 | 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1122=112.2kg | ||
| 排骨玉米汤 | 猪大排25g/玉米(鲜)35g | 1122 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排25g*1122=28.05kg | ||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)35g*1122=39.27kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉130g | 1122 | 国产香蕉(斤) | 香蕉130g*1122=145.86kg | ||
[菜谱]榕园学校学生(2026-03-09至2026-03-13)
发布时间： 2026-03-06 16:00:39