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[菜谱]区外国语学校学生二食堂(2026-03-04至2026-03-06)

发布时间: 2026-03-03 22:28:33

区外国语学校学生二食堂(2026-03-04至2026-03-06)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数商品名称总量(kg)
2026-03-04 星期三午餐糖醋排骨红烧琵琶腿西红柿炒蛋清炒油麦菜生菜(叶用莴苣)105g/鸡蛋(均值)40g/番茄85g/柑桔(均值)240g/鸡腿110g/枣(干)10g/猪大排100g/南瓜20g581油麦菜(斤)生菜(叶用莴苣)105g*581=61.005kg
白壳鸡蛋(斤)鸡蛋(均值)40g*581=23.24kg
西红柿(斤)番茄85g*581=49.385kg
耙耙柑(巴巴柑)(约250g大果)(斤)柑桔(均值)240g*581=139.44kg
箱装圣农琵琶腿S(10kg,约90个)鸡腿110g*581=63.91kg
红枣(有核)(包装打标)(斤)枣(干)10g*581=5.81kg
热鲜猪排骨(斤)猪大排100g*581=58.1kg
老南瓜(斤)南瓜20g*581=11.62kg