| 生态园实验小学学生(2026-03-04至2026-03-06)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-04 星期三 | 午餐 | 猪蹄三黄鸡板栗 | 鸡(均值)80g/鱼丸30g/小白菜120g/鹌鹑蛋25g/猪蹄90g/大白菜(均值)20g/牛乳(均值)200g/对虾60g/双孢蘑菇10g/栗子(鲜)60g/油豆腐15g | 750 | 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)80g*750=60kg |
| 袋装扬美墨鱼丸(1.5kg) | 鱼丸30g*750=22.5kg | |||||
| 油冬菜(斤) | 小白菜120g*750=90kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(包装打标)(斤) | 鹌鹑蛋25g*750=18.75kg | |||||
| 热鲜猪蹄(斤) | 猪蹄90g*750=67.5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)20g*750=15kg | |||||
| 盒装天润喀拉峻有机梦幻盖纯牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*750=150kg | |||||
| 对虾(活)（50只左右）(斤) | 对虾60g*750=45kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇10g*750=7.5kg | |||||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)60g*750=45kg | |||||
| 雪顶大油包(包装打标)(斤) | 油豆腐15g*750=11.25kg | |||||
| 2026-03-05 星期四 | 午餐 | 白萝卜牛腩虾饼 | 柑桔(均值)180g/牛肉(肥瘦)70g/枣(干)10g/白萝卜80g/孜然粉10g/鸡翅50g/虾饼30g/豌豆75g | 750 | 特级沃柑(80#,约3.3两/个)(斤) | 柑桔(均值)180g*750=135kg |
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*750=52.5kg | |||||
| 红枣(有核)(包装打标)(斤) | 枣(干)10g*750=7.5kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜80g*750=60kg | |||||
| 瓶装洽食香孜然粉(500g) | 孜然粉10g*750=7.5kg | |||||
| 袋装博大鸡翅尖(1kg) | 鸡翅50g*750=37.5kg | |||||
| 袋装芋厨果蔬鲜虾饼(300g,10个) | 虾饼30g*750=22.5kg | |||||
| 新鲜带壳甜豆(两端去茎)(斤) | 豌豆75g*750=56.25kg | |||||
| 2026-03-06 星期五 | 午餐 | 仔排腐竹扇贝 | 番茄35g/小白菜120g/藕50g/豆腐皮40g/酸奶(均值)180g/猪小排75g/鸡蛋(均值)30g | 750 | 西红柿(斤) | 番茄35g*750=26.25kg |
| 油冬菜(斤) | 小白菜120g*750=90kg | |||||
| 去皮莲藕(斤) | 藕50g*750=37.5kg | |||||
| 炸响铃(包装打标)(斤) | 豆腐皮40g*750=30kg | |||||
| 袋装天润冰淇淋化了全脂风味发酵乳(180g) | 酸奶(均值)180g*750=135kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排75g*750=56.25kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*750=22.5kg | |||||
[菜谱]生态园实验小学学生(2026-03-04至2026-03-06)
发布时间： 2026-03-01 18:22:59