| 未来教育集团龙霞(学生)(2026-03-04至2026-03-06)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-04 星期三 | 午餐 | 牛排咖喱土豆鸡花菜 | 花生仁(生)8g/香菇(干)3g/赤小豆16g/姜6g/柑桔(均值)150g/马铃薯70g/白花菜100g/番茄酱7g/胡萝卜(红)8g/白砂糖9g/牛肉(肥瘦)75g/鸡(均值)100g | 1550 | 花生米(去衣)(包装打标)(斤) | 花生仁(生)8g*1550=12.4kg |
| 一级干香菇(包装打标)(斤) | 香菇(干)3g*1550=4.65kg | |||||
| 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆16g*1550=24.8kg | |||||
| 盒装好侍百梦多原味咖喱块(1kg) | 姜6g*1550=9.3kg | |||||
| 特级沃柑(80#,约3.3两/个)(斤) | 柑桔(均值)150g*1550=232.5kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯70g*1550=108.5kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*1550=155kg | |||||
| 瓶装李锦记番茄沙司酱(340g) | 番茄酱7g*1550=10.85kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)8g*1550=12.4kg | |||||
| 白糖(包装打标)(斤) | 白砂糖9g*1550=13.95kg | |||||
| 袋装追牛族STEAK牛排(150g) | 牛肉(肥瘦)75g*1550=116.25kg | |||||
| 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*1550=155kg | |||||
| 2026-03-05 星期四 | 午餐 | 玉米炖排骨椒盐子梅鱼广东菜心 | 胡萝卜(红)8g/黄鱼(小黄花鱼)60g/鸡蛋(均值)35g/猪小排65g/番茄35g/玉米(鲜)65g/香梨120g/油菜心100g | 1550 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)8g*1550=12.4kg |
| 1.2两左右新鲜子梅鱼(杀净,杀前1.2两左右)(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)60g*1550=93kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)35g*1550=54.25kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排65g*1550=100.75kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄35g*1550=54.25kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)65g*1550=100.75kg | |||||
| 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨120g*1550=186kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心100g*1550=155kg | |||||
| 2026-03-06 星期五 | 午餐 | 红烧五花肉蜜汁鸡翅油冬菜牛奶枣 | 紫菜(干)1g/猪肉(肥瘦)55g/枣(鲜)100g/小白菜110g/胡萝卜(红)8g/鸡翅75g/虾皮2g/猪肉(瘦)55g | 1550 | 紫菜(包装打标)(斤) | 紫菜(干)1g*1550=1.55kg |
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)55g*1550=85.25kg | |||||
| 特级牛奶枣(约2两/个)(斤) | 枣(鲜)100g*1550=155kg | |||||
| 油冬菜(斤) | 小白菜110g*1550=170.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)8g*1550=12.4kg | |||||
| 袋装瑞发德黑椒扒翅(2.5kg，40个) | 鸡翅75g*1550=116.25kg | |||||
| 一级虾皮(包装打标)(斤) | 虾皮2g*1550=3.1kg | |||||
| 热鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(瘦)55g*1550=85.25kg | |||||
[菜谱]未来教育集团龙霞(学生)(2026-03-04至2026-03-06)
发布时间： 2026-03-01 14:07:45