| 南堡小学学生(2026-03-02至2026-03-08)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-04 星期三 | 午餐 | 小炒肉对虾油冬菜 | 对虾55g/柑桔(均值)91g/辣椒(红，小)3g/辣椒(青，尖)12g/鸡蛋(均值)12g/猪肉(瘦)50g/番茄28g/木耳(干)2g/虾皮2g/竹笋15g/小白菜120g/辣椒(青，尖)10g | 1337 | 对虾(活)（50只左右）(斤) | 对虾55g*1337=73.535kg |
| 特级沃柑(80#,约3.3两/个)(斤) | 柑桔(均值)91g*1337=121.667kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)3g*1337=4.011kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)12g*1337=16.044kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)12g*1337=16.044kg | |||||
| 热鲜猪全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)50g*1337=66.85kg | |||||
| 粉西红柿(斤) | 番茄28g*1337=37.436kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)2g*1337=2.674kg | |||||
| 一级虾皮(包装打标)(斤) | 虾皮2g*1337=2.674kg | |||||
| 袋装清水笋丝(2.5kg) | 竹笋15g*1337=20.055kg | |||||
| 油冬菜(斤) | 小白菜120g*1337=160.44kg | |||||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1337=13.37kg | |||||
| 2026-03-05 星期四 | 午餐 | 牛腩鲳鱼包菜 | 绿豆8g/甘蓝116g/鲳鱼100g/牛肉(肥瘦)70g/马铃薯51g | 1337 | 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆8g*1337=10.696kg |
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝116g*1337=155.092kg | |||||
| 2两左右新鲜白鲳鱼(斤) | 鲳鱼100g*1337=133.7kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*1337=93.59kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯51g*1337=68.187kg | |||||
| 2026-03-06 星期五 | 午餐 | 排骨虾仁黄叶菜 | 白花菜20g/粉丝5g/大白菜(均值)120g/虾仁肉50g/鹌鹑蛋15g/豆腐(均值)40g/猪肉(肥瘦)5g/猪小排116g | 1337 | 松花菜(斤) | 白花菜20g*1337=26.74kg |
| 袋装山民龙口粉丝(160g) | 粉丝5g*1337=6.685kg | |||||
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)120g*1337=160.44kg | |||||
| 单冻虾仁31/40(包装打标)(斤) | 虾仁肉50g*1337=66.85kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(包装打标)(斤) | 鹌鹑蛋15g*1337=20.055kg | |||||
| 支装雪顶玉子豆腐(110g) | 豆腐(均值)40g*1337=53.48kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*1337=6.685kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排116g*1337=155.092kg | |||||
[菜谱]南堡小学学生(2026-03-02至2026-03-08)
发布时间： 2026-02-27 14:13:06