| 高铁新城实验学校学生(2026-03-04至2026-03-08)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-04 星期三 | 午餐 | 香辣对虾 | 对虾40g | 3319 | 对虾(活)（50只左右）(斤) | 对虾40g*3319=132.76kg |
| 可乐鸭舌 | 可乐28g/鸭舌34g | 3319 | 瓶装可口可乐(2L) | 可乐28g*3319=92.932kg | ||
| 初旭生鸭舌(包装打标)(斤) | 鸭舌34g*3319=112.846kg | |||||
| 西红柿炒蛋 | 番茄57g/鸡蛋(均值)30g | 3319 | 西红柿(斤) | 番茄57g*3319=189.183kg | ||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*3319=99.57kg | |||||
| 黄豆芽炒芹菜 | 芹菜(白茎)10g/黄豆芽50g | 3319 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)10g*3319=33.19kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*3319=165.95kg | |||||
| 油冬菜 | 小白菜50g | 3319 | 油冬菜(斤) | 小白菜50g*3319=165.95kg | ||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)65g | 3319 | 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)65g*3319=215.735kg | ||
| 白木耳桂圆红枣汤 | 枸杞子0.5g/桂圆(干)2g/枣(干)2g/银耳(干)1g | 3319 | 枸杞(包装打标)(斤) | 枸杞子0.5g*3319=1.6595kg | ||
| 桂圆肉干(包装打标)(斤) | 桂圆(干)2g*3319=6.638kg | |||||
| 红枣(无核)(包装打标)(斤) | 枣(干)2g*3319=6.638kg | |||||
| 一级白木耳(原色,非熏制品)(包装打标)(斤) | 银耳(干)1g*3319=3.319kg | |||||
| 红美人 | 柑桔(均值)150g | 3319 | 红美人柑橘(斤) | 柑桔(均值)150g*3319=497.85kg | ||
| 2026-03-05 星期四 | 午餐 | 牛腩土豆 | 马铃薯40g/牛肉(肥瘦)55g | 3319 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯40g*3319=132.76kg |
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)55g*3319=182.545kg | |||||
| 葱油花斑哈 | 花蛤蜊58g/小葱7g | 3319 | 花斑蛤(斤) | 花蛤蜊58g*3319=192.502kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱7g*3319=23.233kg | |||||
| 日本豆腐蒸蛋 | 鸡蛋(均值)40g/豆腐(均值)55g | 3319 | 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)40g*3319=132.76kg | ||
| 支装雪顶玉子豆腐(110g) | 豆腐(均值)55g*3319=182.545kg | |||||
| 小酥肉 | 肉酥90g | 3319 | 袋装学子膳金典小酥肉(1kg) | 肉酥90g*3319=298.71kg | ||
| 西兰花 | 西兰花50g | 3319 | 西兰花(斤) | 西兰花50g*3319=165.95kg | ||
| 干锅包菜 | 甘蓝50g | 3319 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*3319=165.95kg | ||
| 排骨玉米汤 | 猪大排17g/玉米(鲜)20g | 3319 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排17g*3319=56.423kg | ||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)20g*3319=66.38kg | |||||
| 一鸣学生纯牛奶 | 酸奶(均值)200g | 3319 | 瓶装一鸣享趣风味发酵乳(200g) | 酸奶(均值)200g*3319=663.8kg | ||
| 2026-03-06 星期五 | 午餐 | 红烧牛排 | 牛排100g | 3319 | 牛排骨(斤) | 牛排100g*3319=331.9kg |
| 猪肉脯 | 猪肉脯25g | 3319 | 袋装厨师原汁猪肉脯(1kg) | 猪肉脯25g*3319=82.975kg | ||
| 螺丝椒炒肉丝 | 猪肉(瘦)35g/辣椒(青，尖)35g | 3319 | 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)35g*3319=116.165kg | ||
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)35g*3319=116.165kg | |||||
| 午餐肉炒蛋 | 火腿35g/鸡蛋(均值)23g | 3319 | 袋装双汇午餐肉(1.8kg) | 火腿35g*3319=116.165kg | ||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)23g*3319=76.337kg | |||||
| 西葫芦 | 西葫芦50g | 3319 | 西葫芦(斤) | 西葫芦50g*3319=165.95kg | ||
| 大白菜炒小油泡 | 大白菜(均值)44g/油豆腐15g | 3319 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)44g*3319=146.036kg | ||
| 雪顶小油泡(包装打标)(斤) | 油豆腐15g*3319=49.785kg | |||||
| 绿豆西米露汤 | 绿豆10g/淀粉（小麦）2g | 3319 | 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆10g*3319=33.19kg | ||
| 西米(包装打标)(斤) | 淀粉（小麦）2g*3319=6.638kg | |||||
| 牛奶枣 | 枣(鲜)100g | 3319 | 特级牛奶枣(约2两/个)(斤) | 枣(鲜)100g*3319=331.9kg | ||
[菜谱]高铁新城实验学校学生(2026-03-04至2026-03-08)
发布时间： 2026-02-26 22:08:34