| 仙岩一小学生(2026-03-09至2026-03-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-09 星期一 | 午餐 | 大白菜卤肉午餐肉炒鸡蛋鱼丸汤库尔勒梨 | 香梨120g/大白菜(均值)125g/鱼丸50g/小葱2g/鸡蛋(均值)25g/火腿50g/猪肉(腿)75g | 1144 | 新疆库尔勒香梨（120克左右/个）(斤) | 香梨120g*1144=137.28kg |
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*1144=143kg | |||||
| 安井三鲜丸混合(独立小包装)(斤) | 鱼丸50g*1144=57.2kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱2g*1144=2.288kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)25g*1144=28.6kg | |||||
| 袋装双汇午餐肉(1.8kg) | 火腿50g*1144=57.2kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮前腿肉(斤) | 猪肉(腿)75g*1144=85.8kg | |||||
| 2026-03-10 星期二 | 午餐 | 娃娃菜无骨鮸鱼香菇炒肉紫菜蛋花汤 | 虾皮2g/鸡蛋(均值)20g/紫菜(干)3g/猪肉(肥瘦)20g/鮸鱼50g/香菇(干)10g/娃娃菜120g/榨菜10g | 1144 | 淡皮(包装打标)(斤) | 虾皮2g*1144=2.288kg |
| 袋装安井香菇素菜包(720g,约24只) | 鸡蛋(均值)20g*1144=22.88kg | |||||
| 袋装汤汤飘紫菜(80g) | 紫菜(干)3g*1144=3.432kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1144=22.88kg | |||||
| 新鲜去骨鮸鱼肉(斤) | 鮸鱼50g*1144=57.2kg | |||||
| 一级干香菇(包装打标)(斤) | 香菇(干)10g*1144=11.44kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜120g*1144=137.28kg | |||||
| 袋装乌江鲜脆榨菜丝(70g) | 榨菜10g*1144=11.44kg | |||||
| 2026-03-11 星期三 | 午餐 | 花菜小鸡炒蘑菇小酥肉南瓜汤桂圆 | 香菇50g/白花菜130g/桂圆50g/南瓜50g/肉酥65g/鸡(均值)100g | 1144 | 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*1144=57.2kg |
| 松花菜(斤) | 白花菜130g*1144=148.72kg | |||||
| 新鲜桂圆(斤) | 桂圆50g*1144=57.2kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜50g*1144=57.2kg | |||||
| 袋装浙星金品小酥肉(1kg) | 肉酥65g*1144=74.36kg | |||||
| 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*1144=114.4kg | |||||
| 2026-03-12 星期四 | 午餐 | 油冬菜对虾糖醋排骨三鲜汤 | 对虾53g/娃娃菜10g/小白菜50g/鱼丸25g/鹌鹑蛋15g/鮸鱼5g/猪小排90g | 1144 | 对虾(活)（50只左右）(斤) | 对虾53g*1144=60.632kg |
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜10g*1144=11.44kg | |||||
| 油冬菜(斤) | 小白菜50g*1144=57.2kg | |||||
| 安井三鲜丸混合(独立小包装)(斤) | 鱼丸25g*1144=28.6kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(包装打标)(斤) | 鹌鹑蛋15g*1144=17.16kg | |||||
| 敲鱼(包装打标)(张) | 鮸鱼5g*1144=5.72kg | |||||
| 热鲜猪肉猪子排(斤) | 猪小排90g*1144=102.96kg | |||||
| 2026-03-13 星期五 | 午餐 | 包心菜卤鸡腿土豆牛腩番茄蛋花汤牛奶 | 番茄25g/牛肉(肥瘦)35g/马铃薯65g/鸡腿150g/酸奶(均值)125g/甘蓝122g/鸡蛋(均值)25g | 1144 | 西红柿(斤) | 番茄25g*1144=28.6kg |
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)35g*1144=40.04kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯65g*1144=74.36kg | |||||
| 箱装大成琵琶腿（大）(10kg，2.4-2.8两每只，约68个) | 鸡腿150g*1144=171.6kg | |||||
| 杯装君乐宝风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)125g*1144=143kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝122g*1144=139.568kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)25g*1144=28.6kg | |||||
[菜谱]仙岩一小学生(2026-03-09至2026-03-13)
发布时间： 2026-02-26 13:57:33