| 牛山实验学校学生(2026-02-04至2026-02-15)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-04 星期三 | 午餐 | 鸭蛋肉末 | 咸鸭蛋50g/猪肉(腿)67g | 149 | 生咸鸭蛋(包装打标)(个) | 咸鸭蛋50g*149=7.45kg |
| 热鲜猪肉去皮前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)67g*149=9.983kg | |||||
| 水煮牛肉土豆片 | 猪肉(腿)57g/胡萝卜(红)10g/马铃薯145g/鸡蛋(均值)14g/牛肉(后腿)70g/番茄13g/黄豆芽35g/白花菜130g/咸鸭蛋50g/小葱2g | 149 | 热鲜猪前腿肉末(斤) | 猪肉(腿)57g*149=8.493kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*149=1.49kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯145g*149=21.605kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(带喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)14g*149=2.086kg | |||||
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)70g*149=10.43kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄13g*149=1.937kg | |||||
| 黄豆芽（去根）(斤) | 黄豆芽35g*149=5.215kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜130g*149=19.37kg | |||||
| 生咸鸭蛋(包装打标)(个) | 咸鸭蛋50g*149=7.45kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱2g*149=0.298kg | |||||
[菜谱]牛山实验学校学生(2026-02-04至2026-02-15)
发布时间： 2026-02-04 08:16:24