| 郭溪中学学生(2025-12-22至2025-12-28)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-22 星期一 | 午餐 | 玉米排骨腿排 | 淀粉（小麦）5g/酸奶(均值)100g/全脂加糖奶粉10g/鮸鱼100g/马铃薯70g/鸡腿100g/猪肉(瘦)80g/猪大排100g/玉米(鲜)150g | 1150 | 西米(包装打标)(斤) | 淀粉（小麦）5g*1150=5.75kg |
| 杯装一鸣生牛乳益生菌酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*1150=115kg | |||||
| 袋装江心牌全脂甜奶粉(400g) | 全脂加糖奶粉10g*1150=11.5kg | |||||
| 1.5两左右新鲜鮸鱼片(斤) | 鮸鱼100g*1150=115kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯70g*1150=80.5kg | |||||
| 冷冻鸡腿(包装打标)(斤) | 鸡腿100g*1150=115kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)80g*1150=92kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排100g*1150=115kg | |||||
| 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)150g*1150=172.5kg | |||||
| 2025-12-23 星期二 | 午餐 | 豆芽肉丝木耳鸡块 | 绿豆芽120g/大白菜(均值)100g/枣(干)10g/鸡(均值)150g/南瓜30g/木耳(干)100g/猪肉(肥瘦)10g/猪肉(瘦)200g/茄子(均值)60g/韭菜30g/鲳鱼100g | 1150 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽120g*1150=138kg |
| 黄叶菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1150=115kg | |||||
| 红枣(无核)(包装打标)(斤) | 枣(干)10g*1150=11.5kg | |||||
| 鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*1150=172.5kg | |||||
| 老南瓜(去皮)(斤) | 南瓜30g*1150=34.5kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)100g*1150=115kg | |||||
| 热鲜猪全精肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1150=11.5kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)200g*1150=230kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)60g*1150=69kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜30g*1150=34.5kg | |||||
| 1.5两左右新鲜白鲳鱼(斤) | 鲳鱼100g*1150=115kg | |||||
| 2025-12-24 星期三 | 午餐 | 红烧对虾白萝卜牛腩 | 小白菜80g/咸鸭蛋50g/猪肉(肥瘦)30g/牛肉(肥瘦)100g/肉丸80g/白萝卜100g/对虾100g/绿豆50g | 1150 | 香菇菜(斤) | 小白菜80g*1150=92kg |
| 生咸鸭蛋(包装打标)(个) | 咸鸭蛋50g*1150=57.5kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1150=34.5kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1150=115kg | |||||
| 梅菜肉丸(包装打标)(斤) | 肉丸80g*1150=92kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜100g*1150=115kg | |||||
| 对虾(活)（40只左右）(斤) | 对虾100g*1150=115kg | |||||
| 绿豆(包装打标)(斤) | 绿豆50g*1150=57.5kg | |||||
| 2025-12-25 星期四 | 午餐 | 腿肉鹌鹑蛋对翅 | 鸡翅100g/豆浆粉10g/鹌鹑蛋30g/甘蓝80g/猪肉(肥瘦)100g/带鱼130g/猪肉(瘦)100g/蒜苗40g | 1150 | 袋装瑞发德调理对翅(930g,10对) | 鸡翅100g*1150=115kg |
| 袋装永和豆浆粉(450g) | 豆浆粉10g*1150=11.5kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(包装打标)(斤) | 鹌鹑蛋30g*1150=34.5kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝80g*1150=92kg | |||||
| 热鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1150=115kg | |||||
| 1斤左右新鲜带鱼(斤) | 带鱼130g*1150=149.5kg | |||||
| 热鲜猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)100g*1150=115kg | |||||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗40g*1150=46kg | |||||
| 2025-12-26 星期五 | 午餐 | 红烧花甲牛肉片 | 赤小豆50g/娃娃菜80g/鸡蛋(均值)30g/木耳(干)50g/牛肉(里脊)80g/花蛤蜊100g/黄鱼(小黄花鱼)100g | 1150 | 红豆(包装打标)(斤) | 赤小豆50g*1150=57.5kg |
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜80g*1150=92kg | |||||
| 无抗鲜白壳鸡蛋(无喷码)(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1150=34.5kg | |||||
| 一级干黑木耳(包装打标)(斤) | 木耳(干)50g*1150=57.5kg | |||||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)80g*1150=92kg | |||||
| 花甲(斤) | 花蛤蜊100g*1150=115kg | |||||
| 1.5两左右冰冻子梅鱼(包装打标)(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)100g*1150=115kg | |||||
[菜谱]郭溪中学学生(2025-12-22至2025-12-28)
发布时间： 2025-12-16 16:31:58