| 第二实验中学教师(2025-11-20至2025-11-21)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-11-20 星期四 | 午餐 | 子梅鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)71.42g | 137 | 冻小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)71.42g*137=9.78454kg |
| 1小排z | 猪小排107g | 137 | 热鲜猪龙骨(斤) | 猪小排107g*137=14.659kg | ||
| 1白虾z | 河虾50g | 137 | 白虾(活)（每斤130-140只）(斤) | 河虾50g*137=6.85kg | ||
| 鹿茸菇 | 蘑菇(干)46.42g | 137 | 干鹿茸菇(斤) | 蘑菇(干)46.42g*137=6.35954kg | ||
| 1盘菜z | 芥菜头178g | 137 | 盘菜(斤) | 芥菜头178g*137=24.386kg | ||
| 1粉丝汤z | 粉丝10g | 137 | 袋装山民龙口粉丝(160g) | 粉丝10g*137=1.37kg | ||
| 2025-11-21 星期五 | 午餐 | 老鸭 | 鸭(均值)117.8g | 137 | 老鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)117.8g*137=16.1386kg |
| 带鱼z | 带鱼102g | 137 | 1斤左右冰冻带鱼(斤) | 带鱼102g*137=13.974kg | ||
| 1河虾z | 河虾51g | 137 | 河虾(斤) | 河虾51g*137=6.987kg | ||
| 日本豆腐 | 豆腐(均值)62.85g | 137 | 支装雪顶玉子豆腐(110g) | 豆腐(均值)62.85g*137=8.61045kg | ||
| 1牛心菜z | 甘蓝142g | 137 | 牛心包(斤) | 甘蓝142g*137=19.454kg | ||
| 1玉米汤 | 玉米(鲜)46.42g | 137 | 鲜水果玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)46.42g*137=6.35954kg | ||
[菜谱]第二实验中学教师(2025-11-20至2025-11-21)
发布时间： 2025-11-18 14:42:40